Receita de torta de maracujá e torta de goiabada

Estou postando receitas de sobremesa como prometi pra Nath, do blog abaixo :
http://umacasaparanosdois.blogspot.com/2012/01/cardapio-urgenteee.html?showComment=1325692990396#c6465434928560718548

Nath eu adoro estas receitas, elas tem um nome chique só que não sei rsrsrs então batizei como torta de maracujá e torta de goiabada rsrsrsrsrs, minhas amigas adora e não acreditam  que sou eu que preparo tudo, já falei pra elas que estas tortas vai ter no dia do chá que vou fazer quando a minha casa estiver pronta hahahah, detalhe ainda não iniciei a obra hahahhahah.
Se não para fazer para seu jantar faça depois vc e seu futuro marido vão adorar.

Torta de maracujá

INGREDIENTES

Massa:
- 1 pacote de biscoito maizena
- 100g de margarina sem sal

Recheio:
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado

Cobertura:
- 1 maracujá grande maduro
- 1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Triture aos poucos o biscoito no liquidificador até virar uma farofa.

Derreta um pouco a margarina e misture bem com a farofa de biscoito até obter uma massa homogênea.

Forre uma forma de fundo  e vá arrumando a farofa feita de biscoito pressionando com as mãos nas laterais e no fundo e leve na geladeira por pelo menos 1 hora. Reserve.

Recheio:
Misture o creme de leite com o leite condensado e o suco de maracujá.

Retire a forma da geladeira e despeje o creme.
Retorne à geladeira por 1 dia.

Cobertura:
Ferva a polpa do maracujá com o açúcar até ferver e deixe esfriar.
Quando estiver fria, leve essa geléia para a geladeira para gelar também de um dia para o outro.

No dia seguinte desinforme a torta e cubra com a geléia de maracujá.
Sirva bem gelada.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

Torta de goiabada

Ingredientes:

Massa

½ embalagem de biscoito maisena (200g)

150g de manteiga ou margarina.

Recheio:

250g de queijo freso sem sal

2 ovos

½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) ou 200ml de creme de leite

½  xícara (chá) ou 100ml de leite

1 colher (chá) de amido de milho

Raspas de limão.

Cobertura

250g de goiabada

Modo de preparo

Massa: Prepare a massa levando ao processador ou liquidificador o biscoito maisena, bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte a manteiga e amasse bem com os dedos até obter uma massa macia e que solte das mãos para ligar tudo. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (27cm de diâmetro) e reserve.

Recheio: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme espesso e liso. Coloque sobre a massa e leve ao forno pré aquecido, até que o recheio fique firme, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura Numa panela média coloque a goiabada picada com ¼ xícara de chá de água e leve ao fogo brando até derreter. Cubra a torta já assada e ele para gelar por 2 horas.

Não tem fotinha, mas fica muito gosto e bonitinho......

Beijusss